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Dec 26, 2022 17:50
2 yrs ago
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Portuguese term
United States
caldeira das caldas
Portuguese to English
Tech/Engineering
Wine / Oenology / Viticulture
Beer brewing
European PT, from a description of a brewing process:
"Transporte de gritz de milho para a caldeira das caldas"
"Desse reservatório o gritz é enviado para o hidratador instalado na entrada da caldeira das caldas"
"A sala de brassagem deverá ser concebida de forma a permitir ambos os métodos de fabrico, infusão e decocção com múltiplas caldas"
"Transporte de gritz de milho para a caldeira das caldas"
"Desse reservatório o gritz é enviado para o hidratador instalado na entrada da caldeira das caldas"
"A sala de brassagem deverá ser concebida de forma a permitir ambos os métodos de fabrico, infusão e decocção com múltiplas caldas"
Proposed translations
(English)
| 4 | Cuba de fermentação |
Nick Taylor
|
| 3 | syrup boiler |
Clauwolf
|
| 3 | adjunct cooker |
Luiza Kipper
|
Proposed translations
46 mins
syrup boiler
:) Upgrade Your Cocktail With Five Easy Beer Syrupshttps://punchdrink.com › articles
Traduzir esta página
4 de abr. de 2022 — 5 easy beer syrup recipes using IPA, Guinness and gose for cocktails like the Espresso Martini and the Jungle Bird
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4 de abr. de 2022 — 5 easy beer syrup recipes using IPA, Guinness and gose for cocktails like the Espresso Martini and the Jungle Bird
47 mins
Nick Taylor
Native in English
Portuguese to English, English to Portug
Native in: English 
Works in: Portuguese to English, English to Portuguese
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16
Cuba de fermentação
Cuba de fermentação
48 mins
Luiza Kipper
Brazil
Brazil
Native in Portuguese
Brazil
Strict quality standards and deadlines
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: Portuguese to English, English to Portuguese
adjunct cooker
https://www.beer-brewing.com/beer_brewing/beer_brewing_mashi...
https://1library.org/article/objectivo-do-trabalho-ii-desenv...
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Note added at 2 hrs (2022-12-26 20:25:57 GMT)
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"Na caldeira das caldas ocorre a decocção de parte do empaste, constituído por uma mistura de água e cereais não maltados (adjuntos)."
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Note added at 4 hrs (2022-12-26 22:42:09 GMT)
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Also called 'cereal cooker'
https://1library.org/article/objectivo-do-trabalho-ii-desenv...
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Note added at 2 hrs (2022-12-26 20:25:57 GMT)
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"Na caldeira das caldas ocorre a decocção de parte do empaste, constituído por uma mistura de água e cereais não maltados (adjuntos)."
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Note added at 4 hrs (2022-12-26 22:42:09 GMT)
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Also called 'cereal cooker'
Discussion
"A operação de brassagem engloba as transformações que ocorrem quer na caldeira de empastagem quer na caldeira de caldas (BOAVENTURA, 2009)."
"Na caldeira de caldas, os cereais adjuntos são despejados e misturados com água quente (até 100ºC) e uma fração de malte. A temperatura da água deve ser suficiente para favorecer a gelatinização dos amidos. A adição de malte tem por objetivo fornecer as enzimas necessárias para decompor as cadeias de amido dos cereais adjuntos (BOAVENTURA, 2009)."