Estuve revisando sitios en internet a través de Google y encontré esos dos, cuyas direcciones te copié aquí abajo. Una de ellas habla de un juego tradicional del Molise, típico de estas fechas de Carnaval. En esa región incluso hay varios platos llamados "casce e ova" (queso y huevo). La otra dirección es del hotel Le Casce, estilo bed & breakfast. Tal vez sea el mismo cuya información estás traduciendo. Si ese es el caso, yo lo traduciría como "en Le Casce"