Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
coppo
French translation:
sorte de cloche en métal
Added to glossary by
Emanuela Galdelli
May 29, 2007 14:15
17 yrs ago
Italian term
Italy
coppo
Italian to French
Other
Food & Drink
pizza di granturco cotta al forno o sotto il coppo.
A Carrara le dialecte coppo indique une jarre, mais dans ce cas de quoi s'agit-il?
A Carrara le dialecte coppo indique une jarre, mais dans ce cas de quoi s'agit-il?
Proposed translations
(French)
| 4 +2 | sorte de cloche en métal |
Agnès Levillayer
|
Change log
Sep 4, 2009 04:10: Emanuela Galdelli Created KOG entry
Proposed translations
+2
5 mins
Agnès Levillayer
Italy
Italy
Native in French
Works in field
Italy
Native in: French
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83
Selected
sorte de cloche en métal
J'ai l'impression qu'il faut laisser l'italien entre guillemets plus une explication:
Tra le specialità che potrete gustare nel ristorante spicca uno dei piatti tipici della zona: il coniglio sotto il "coppo". La carne viene cotto all'interno di un tegame che viene messo sotto il "coppo" (una sorta di campana in metallo che ricopre il tegame) che a sua volta viene ricoperto dalla brace e permette così la cottura, conferendo al coniglio un sapore davvero invitante.
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=10353
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Note added at 33 minutes (2007-05-29 14:48:21 GMT)
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Plusieurs sites parlent de cette sorte de cloche en métal qu'on met sous la braise
Ici, tu vois aussi une photo:
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=4955
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Note added at 35 minutes (2007-05-29 14:50:36 GMT)
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http://www.caroabruzzo.net/prodottitipici/ricette.asp?IdReco...
miam miam
Tra le specialità che potrete gustare nel ristorante spicca uno dei piatti tipici della zona: il coniglio sotto il "coppo". La carne viene cotto all'interno di un tegame che viene messo sotto il "coppo" (una sorta di campana in metallo che ricopre il tegame) che a sua volta viene ricoperto dalla brace e permette così la cottura, conferendo al coniglio un sapore davvero invitante.
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=10353
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Note added at 33 minutes (2007-05-29 14:48:21 GMT)
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Plusieurs sites parlent de cette sorte de cloche en métal qu'on met sous la braise
Ici, tu vois aussi une photo:
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=4955
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http://www.caroabruzzo.net/prodottitipici/ricette.asp?IdReco...
miam miam
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| agree |
P.L.F. Persio
50 mins
|
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Silvia Carmignani
: Il coppo è una tegola in laterizio, detta anche “tegola curva” o “a canale”. Nella tradizionale cottura sotto al coppo, si usava appunto un vero e proprio coppo in terracotta.
56 mins
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