Glossary entry

English term or phrase:

dips and spreads

Spanish translation:

dips y salsas (para untar)

Added to glossary by Cecilia Gowar
Apr 17, 2014 13:57
11 yrs ago
31 viewers *
English term

dips and spreads

English to Spanish Other Cooking / Culinary
I need two different words here. They all fall under "salsas" but some would be para untar and the other...?
Suggestions please. Many thanks in advance!
Change log

Apr 22, 2014 23:16: Cecilia Gowar Created KOG entry

Discussion

Cecilia Gowar Apr 18, 2014:
En cocina, el "dip" no es un líquido, sino una crema/salsa más o menos espesa. Ejemplos: Hummus, guacamole, soured cream and chives, salsa de tomates, etc. La palabra "spread" se usa más para las pastas dulces, como la Nutella, pero también las hay saladas, como el "Primula cheese spread". Son más espesas que los "dips". En ese sentido, también podría decirse "salsas y pastas untables" en castellano.

Proposed translations

23 hrs
Selected

dips y salsas (para untar)

La palabra "dip" está incorporada en la terminología culinaria. aquí te copio un par de ejemplos. En todo caso puedes ponerla entre comillas o en bastardillas. A mi modo de ver es intraducible....
http://cocina.univision.com/top-10/slideshow/2011-02-03/los-...
http://allrecipes.com.ar/recetas/salsas-y-dips-recetas.aspx

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Note added at 5 days (2014-04-22 23:18:09 GMT) Post-grading
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¡Gracias Susie! saludos
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Tienes toda la razón. No hay una palabra que sea equivalente a dip sin necesidad de explicar la diferencia con una salsa para untar. "
1 hr

aderezos (para mojar) y cremas (para untar)

aderezos y cremas
Something went wrong...
-1
3 hrs

cremas y pastas

Como se puede apreciar en las fotos, un "dip" es una pasta, al igual que un "spread". No se trata de dos cosas diferentes sino de dos usos para una misma cosa. Las cremas/pastas puede usarse para untar pan/galletas o para esparcirlas sobre pan/galletas.

cocinaycomparte.com/recetas/dip-de-ajo‎
15 min
Dip de ajo hecha por Sonia Ortiz. Deliciosa botana para ofrecer a los amigos en estas fiestas patrias; se prepara en un momentito.

www.comidakraft.com › inicio › recetas‎
Calificación: 5 - ‎1 opinión - ‎1 h 5 min - ‎Calorías: 200
MEZCLA bien todos los ingredientes. REFRIGERA el dip por lo menos 1 hora antes de servir. SÍRVELO con platanutres (chips de plátano) y vegetales frescos ...

www.e-recetasdecomida.com.ar/Makeover-espinacas-alcachofas-...
Pasos para saber como preparar Makeover espinacas alcachofas Spread. ... 1 (16 onza) el paquete el tofu suave; 2 tazas enrejaron queso de parmesan ...

sabermas.co/crema-de-espinacas-con-queso-aperitivo-receta-spread_158...‎
Si bien la planificación del partido para las vacaciones o cualquier otro tipo de reunión familiar o social puede estar buscando sólo el tipo de aperitivo difundir ...
Peer comment(s):

disagree Cristina Fernández : Son dos tipos diferentes. "Dip" en inglés significa "hundir en líquido", y esa es precisamente la idea, no se unta sobre el pan, sino que el pan se mete dentro de la salsa.
2 hrs
Something went wrong...
+2
12 mins

para mojar y para untar

Dips: para mojar (te la ponen aparte en un cuenco y metes la patata/carne lo que sea en ella).
Spread: para untar o extender (como la crema de queso).


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Note added at 5 hrs (2014-04-17 19:38:59 GMT)
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http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_para_mojar
http://www.pequerecetas.com/receta/dips-aperitivos/
http://tienda.cafeymas.net/es/dip-o-salsa-para-mojar-cafe-de...
Peer comment(s):

agree Estela Ponisio
2 mins
¡Gracias!
agree Tatiana Bejan
28 mins
¡Gracias!
disagree Rosa Paredes : "mojar"implica un líquido.
3 hrs
Las salsas son líquidas (pueden ser más o menos espesas, pero son líquido).
agree ALBERTO PEON : Vamos, no se si es en el sentido físico-químíco de la palabra, pero las salsas son para mojar. Y no hay que ir demasiado lejos para buscar la traducción: http://dictionnaire.reverso.net/anglais-espagnol/dip
6 hrs
¡Gracias, Alberto!
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