Glossary entry

English term or phrase:

Baked Diver Scallops

Spanish translation:

Vieiras Diver al horno

Added to glossary by Alicia Orfalian
May 3, 2013 18:44
11 yrs ago
2 viewers *
English term

Baked Diver Scallops

English to Spanish Other Cooking / Culinary
I will appreciate confirmation if there is an equivalent for US Spanish. Context: main course in a business event: Poached Scallops in Three Cheeses with White Wine, Aromatics, and a Touch of Lobster Stock.

Thank you,
Alicia

Proposed translations

+1
43 mins
Selected

Vieiras al horno Diver

La Scallops diver, es un tipo Vieiras que tiene un método diferente de extracción, más delicado y a manos de buzos especializados. Investigando llegue a la carta de un restaurante. En su sección de "Entradas" se ofrece el plato Vieiras Diver (no precisamente al horno), pero se evidencia el préstamo de esa palabra. La Vieira Diver es un tipo de molusco, existe también Vieiras de Mar, secas o húmedas, cada una con un proceso diferente de extracción o mantenimiento. En resumen: utilizar el préstamo Diver.
Peer comment(s):

agree Adriana Martinez : Tu explicación sobre esta clase de vieiras es correcta. Las extraen buzos en un proceso casi casi artesanal. Pero no pude encontrar ninguna referencia del nombre en español y creo que tu propuesta está bien.
2 hrs
neutral Patricia Urrutia : En tu respuesta es mejor decir Vieiras Diver al horno. La clase de Vieira debe escribirse al pie de la palabra y luego como se preparan.
3 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias"
6 hrs

Vieiras Artesanales al Horno

Creo que alguién que no sabe inglés lo va a entender mejor, y en todo caso, le preguntará al mozo; de la otra forma simplemente no las pedirá por no saber que son.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search