Glossary entry

English term or phrase:

cream of tartar

Portuguese translation:

cremor de tártaro / bitartaro de potássio

Added to glossary by Amy Duncan (X)
Mar 18, 2007 15:14
18 yrs ago
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English term

cream of tartar

English to Portuguese Other Food & Drink cooking ingredients
Cream of tartar is is the common name for potassium hydrogen tartrate, an acid salt that has a number of uses in cooking.

I'm wondering if this item is available in Brazil. Anyone know?

Discussion

Amy Duncan (X) (asker) Mar 18, 2007:
Hi Rita... Tartar sauce is something else...very delicious on fish!

Proposed translations

+2
11 mins
Selected

cremor de tártaro

Cremor de Tártaro (C4H5O6K) (Bitartarato de Potássio). Principais aplicações: Trata-se de um sal orgânico natural, levemente ácido, apresentando larga ...
www.veronese.com.br/div_tartaratos_cremor_tartaro.asp

Cremor de Tártaro. Também conhecido por Bitartarato de Potássio, é um sal orgânico levemente ácido. Na indústria de alimentos é utilizado como fermento ...
www.docearoma.com.br/produtos_detalhe.php?id_prod=16
Peer comment(s):

agree Cristina Santos : creme de tártaro / cremor de tártaro / bitartarato de potássio / tártaro ácido potássico
3 mins
Obrigado, Cristina!
agree Thais Maria Lips
1 hr
Obrigado, Thais!
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanks, Fernando, this is it."
+2
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molho tártaro

:)
Peer comment(s):

agree Jorge Freire : Em Pt PT
2 hrs
agree Elizabeth Braga
3 hrs
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1 hr

cremor tártaro

Pão de Açúcar - Supermercado, Alimentos, Bazar, Bebidas, Biscoitos ...Cremor Tártaro MASTERFOODS 95g. Foto ilustrativa. Descrição: Cremor Tártaro MASTERFOODS 95g. R$ 17,42, Qtd. Ingredientes: Sal ácido tartárico. ...
www.paodeacucar.com.br/detalhe.asp?categoria=catMolhoCondim... - 51k -
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