E' un latte che non si usa per bere da solo, o con i cereali per esempio, ma piuttosto nel caffe'

Vedi qui :
http://www.wordreference.com/enit/half


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...in pratica e' la panna liquida, non da montare



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In alcuni casi ho trovato che si usa "half & half", ma francamente al banco dei latticini al supermercato in Italia non l'ho mai visto cosi', semmai come panna liquida (perche' mischiata col latte, per cui non monta piu').


http://www.cucinaevini.it/articoli_dettaglio.asp?p_id=271
Half & Half: preparato unendo mezza parte di latte
e mezza di panna da montare.


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Note added at 29 mins (2006-07-20 06:43:51 GMT)
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Alcuni links per la panna liquida:

http://www.caffe.it/caffe.cfm?id=5&sott=20
Caffe' all'africana

Preparare tante tazze di caffe', a seconda del numero degli ospiti, ed aggiungere una pallina di gelato al cioccolato ed un po' di panna liquida.
La bevanda va servita ben ghiacciata.

http://www.webplus.it/marziastefy/ricette.php3
Ingredienti per 4:
Pasta brisée surgelata 250g
uova 4
panna liquida 150 ml
formaggio emmental 150g
cannella in polvere 1 cucchiaino
burro per le formine 2 cucchiai
farina per la lavorazione 2 cucchiai
sale fino 1 pizzico

http://allthings.altervista.org/invernali.htm
Ambassador:

1/4 di apricot brandy
un pizzico di cacao amaro
1/4 di panna liquida
1 tuorlo d'uovo
1/2 di whisky
mezzo cucchiaio di zucchero

Shakerare con ghiaccio, servire in un tumbler stretto, con un pizzico di cacao amaro