Glossary entry

English term or phrase:

fish filleter

Indonesian translation:

pengiris filet ikan

Added to glossary by ErichEko ⟹⭐
Sep 4, 2012 00:43
11 yrs ago
1 viewer *
English term

fish filleter

English to Indonesian Other Cooking / Culinary subtitle
I hope I have what it takes to be a professional fish filleter.

Profesional yang pekerjaannya mengiris daging ikan.
Change log

Jan 25, 2013 23:22: ErichEko ⟹⭐ Created KOG entry

Jan 25, 2013 23:22: ErichEko ⟹⭐ changed "Field (specific)" from "Cinema, Film, TV, Drama" to "Cooking / Culinary"

Proposed translations

+2
8 mins
Selected

pengiris filet ikan


Tampaknya, fillet sudah diserap (oleh pelaku bahasa, belum oleh kamus) menjadi filet.

Sekitar 37.000+ telusuran Google untuk filet ikan.
Peer comment(s):

agree Rosmeilan Siagian
31 mins
Gracias Ros...
agree Ikram Mahyuddin
1 day 4 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanks"
6 mins

pengiris ikan profesional

...
Something went wrong...
19 mins

pemisah daging ikan

'fillet ikan' ialah daging ikan tanpa tulang, duri, kepala, sirip, dan ekor.
'proses fillet ikan" merupakan proses pemisahan/pengambilan daging ikan, yang bersih dari tulang, duri, kepala, sirip, dan ekor.
'fish filleter' dapat dipadankan dengan pemisah daging ikan

b) Pemisahan daging ikan (Filleting)

http://heru-lalan.blogspot.com/2012/06/wiraswasta.html

Pembuatan fried fish dilakukan dengan tahap pembersihan ikan yang sudah di-fillet (pemisahan tulang dari daging), ...

http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/44355...

Pemisahan daging adalah kegiatan memisahkan daging ikan dari tulang, sirip dan ...

http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/54982...

Pola Pembiayaan Usaha Fillet Ikan (irisan daging ikan tanpa tulang) ini mampu ......

http://www.bi.go.id/NR/rdonlyres/B42DA6A8-A712-488B-A0CC-70A...

Something went wrong...
+1
26 mins

pembuat filet ikan

"Pemerintah agar mencari terobosan dalam mencari wilayah pemasaran perikanan baru seperti mengadakan MOU dengan perusahaan pembuat filet ikan untuk membeli hasil perikanan masyarakat."

"Pembuat filet tidak bisa berproduksi karena pasokan ikan tidak ada."

"Adam bertemu dengan pembuat filet ikan Star Fisheries..."

-------------

Mungkin bukan sumber yang kredibel, tapi setidaknya bisa jadi referensi.

--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2012-09-04 01:12:04 GMT)
--------------------------------------------------

Tambahan: Setahu saya tugas fish filleter bukan hanya mengiris dan memisahkan daging ikan. Berikut ini deskripsi pekerjaan fish filleter:

Use knives, cleavers, meat saws, bandsaws, or other equipment to perform meat cutting and trimming.
Cut and trim meat to prepare for packing.
Inspect meat products for defects, bruises or blemishes and remove them along with any excess fat.
Remove parts, such as skin, feathers, scales or bones, from carcass.
Clean, trim, slice, and section carcasses for future processing.
-- http://www.mymajors.com/careers-and-jobs/Fish-Filleter

Jadi, saya mengusulkan "pembuat".
Peer comment(s):

agree hetty raphita tobing : Agree. Pekerjaannya bukan hanya mengiris tetapi skill yang diperlukan disini adalah membuat potongan fillet itu sendiri. Kalau yang tidak punya keterampian inil, daging ikannya malah hancur.
10 hrs
Something went wrong...
29 mins

pembuat filet ikan

karena merujuk ke profesi mungkin lebih mudah jika disebut pembuat filet ikan
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search