Secondo me la tua frase è giusta, quindi il mio è soltanto un suggerimento.
Per quanto riguarda 增值, io non lo intenderei come plusvalenza derivante dalla vendita, quanto l'aumento di valore che l'immobile ha subito (o avrebbe dovuto subire) dal momento dell'accensione del mutuo. Non avendo altro contesto però potrei anche sbagliarmi.
In questo caso la frase sarebbe: Anche se i debitori/mutuatari avessero violato il contratto (cioè non avessero ripagato il mutuo), l'istituto/agenzia di credito avrebbe potuto recuperare il capitale e gli interessi mettendo all'asta l'immobile ipotecato (che nel frattempo si sarebbe) rivalutato.