la quota spettante agli eredi

Ich verstehe das so, dass der überlebende Ehegatte MEHR als die Hälfte erben soll, also auch das, was nach Abzug des Pflichtteils der anderen Erben übrig bleibt, was auch Sinn ergeben würde. Wenn alle nur den Pflichtteil bekämen, wer sollte dann den Rest erben? Außerdem ist es unwahrscheinlich, dass Ehegatten sich gegenseitig auf den Pflichtteil setzen.
Jedoch ist die Formulierung des eingestellten Satzes verschwommen, da sicher auch der Ehegatte pflichtteilsgeschützt ist.

Ich würde beim Kunden nachfragen.

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Note added at 4 Stunden (2020-07-10 10:13:38 GMT)
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Im Übrigen würde der überlebende Ehegatte auch ohne Testament auf jeden Fall 50% erben, es bestünde also keinerlei Notwendigkeit, diesen Anteil mit einem Testament noch extra zu begrenzen. Sicher ist diese Einschränkung für die "restlichen" Erben zu verstehen, aber so steht das ja nicht im Satz...
Wenn Du es also übersetzt wie vorgeschlagen, bist Du auf der sicheren Seite IMHO.