ISABELLE BELPOIS Jan 25, 2014:

Taut minerality linger ---> Vin minéral et tendu Kashew, Leman et Anne-Sophie ont raison.
Et en recherche Google, on trouve bcp de résultats pour "vin minéral et tendu". Ce n'est pas le cas pour "minéralité tendue". Les deux notions sont donc fréquemment associés, mais au moyen de deux adjectifs (et non d'une construction substantif + adjectif).
En outre "la "tension" du vin est apparemment une sensation qui dure en bouche (rendu par "linger" dans le texte source).
cf. ce qui s'en dit par ici:
http://www.oenos.net/2012/01/les-mots-du-vin-2-la-tension/
D'où, pour traduire "taut minerality linger" : "vin minéral et tendu".

Anne-Sophie Cardinal Jan 24, 2014:

définitivement "taut" http://www.dictionarycentral.com/definition/taut.html

ISABELLE BELPOIS Jan 24, 2014:

Minéralité franche L'adjectif "franche" revient souvent, en association avec la notion de "minéralité". Peut-être une autre piste?

Leman (X) Jan 24, 2014:

taut Il se peut que l'écrivain original a commis une erreur. Il existe le mot anglais 'taut' qui se prononce à l'instar de 'taught' mais semble plus approprié dans cette situation.

kashew Jan 24, 2014:

Isn't "taut" the correct spelling? See: http://www.nytwineclub.com/!9bCWVFxX3ZsiZmrER0WHyg!/Ctes-du-...