Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
creaminess enhancer
Russian translation:
стабилизатор кремообразной консистенции
Added to glossary by
Anneta Vysotskaya
Jul 27, 2011 15:06
12 yrs ago
English term
creaminess enhancer
English to Russian
Medical
Food & Drink
...the use of phytosterol, phytostanols and their esterified derivatives as a creaminess enhancer in food compositions such as dairy products, e.g. yoghurts or milk.
Proposed translations
(Russian)
3 | стабилизатор кремообразной консистенции | Anneta Vysotskaya |
4 +1 | усилитель кремообразности | Oleg Efremov |
3 | см | Viachaslau |
Change log
Aug 1, 2011 18:08: Anneta Vysotskaya Created KOG entry
Proposed translations
7 hrs
Selected
стабилизатор кремообразной консистенции
По-видимому, речь идет об этом
3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "thanks!"
+1
7 mins
усилитель кремообразности
есть в словаре
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2011-07-27 15:14:46 GMT)
--------------------------------------------------
еще можно сказать "загуститель"
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:47:35 GMT)
--------------------------------------------------
Поисковики - возможно, но вы посмотрите тут: multitran.ru, там есть эти термины по отдельности.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:50:02 GMT)
--------------------------------------------------
Еще вот тут упоминаются "компаунды" и "стабилизаторы", применяющиеся для получения кремообразной консистенции:
http://imt-group.org/stabilizers-compounds-.html
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2011-07-27 15:14:46 GMT)
--------------------------------------------------
еще можно сказать "загуститель"
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:47:35 GMT)
--------------------------------------------------
Поисковики - возможно, но вы посмотрите тут: multitran.ru, там есть эти термины по отдельности.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:50:02 GMT)
--------------------------------------------------
Еще вот тут упоминаются "компаунды" и "стабилизаторы", применяющиеся для получения кремообразной консистенции:
http://imt-group.org/stabilizers-compounds-.html
Note from asker:
смущает что поисковики ничего не знают об "усилителях кремообразности", а загустители (thickening agents) в тексте уже есть. |
Peer comment(s):
agree |
MariyaN (X)
1 hr
|
Спасибо
|
2 hrs
см
использование ... для усиления кремообразной консистенции
Something went wrong...