Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Currygewürzketchup
Italian translation:
Ketchup al curry
German term
Currygewürzketchup
per me ... un ingrediente misterioso! ;O)
5 +7 | Ketchup al curry |
Sibylle Gassmann
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4 +1 | Ketchuo al curry con spezie |
dtl
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4 +1 | ketchup con curry e erbe aromatiche |
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
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Jul 14, 2011 08:00: Sergio Paris changed "Level" from "PRO" to "Non-PRO"
PRO (2): Elena Zanetti, dtl
Non-PRO (3): Paola Manfreda, Sibylle Gassmann, Sergio Paris
When entering new questions, KudoZ askers are given an opportunity* to classify the difficulty of their questions as 'easy' or 'pro'. If you feel a question marked 'easy' should actually be marked 'pro', and if you have earned more than 20 KudoZ points, you can click the "Vote PRO" button to recommend that change.
How to tell the difference between "easy" and "pro" questions:
An easy question is one that any bilingual person would be able to answer correctly. (Or in the case of monolingual questions, an easy question is one that any native speaker of the language would be able to answer correctly.)
A pro question is anything else... in other words, any question that requires knowledge or skills that are specialized (even slightly).
Another way to think of the difficulty levels is this: an easy question is one that deals with everyday conversation. A pro question is anything else.
When deciding between easy and pro, err on the side of pro. Most questions will be pro.
* Note: non-member askers are not given the option of entering 'pro' questions; the only way for their questions to be classified as 'pro' is for a ProZ.com member or members to re-classify it.
Proposed translations
Ketchup al curry
agree |
Joan Hass
58 mins
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agree |
Sabina Winkler CAPIRSI
1 hr
|
agree |
Fabio Scaliti
1 hr
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agree |
Laura Dal Carlo
3 hrs
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agree |
Paola Manfreda
4 hrs
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agree |
dtl
: Brava!!! Tra i due litiganti il terzo gode!!!
4 hrs
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agree |
Tell IT Translations Helene Salzmann
: Hahaha!
21 hrs
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Ketchuo al curry con spezie
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Note added at 17 min (2011-07-13 20:49:18 GMT)
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ops: Ketchup
disagree |
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
: "Ketchup al curry con spezie" non è la traduzione corretta per "Currygewürz-Ketchup", essendo il curry stesso una spezia... "Currygewürz" indica semplicemente una miscela di aromi, sale e curry... Il termine "spezie" è già suggerito nei miei brevi link.
5 mins
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so leggere! ma tu hai scritto con curry, io invece: al curry!!!!
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agree |
zerlina
: e io andrei per: 'ketchup al curry' e basta!:-)) (mi risulta che lo stesso curry sia già una miscela di spezie- v. http://it.wikipedia.org/wiki/Curry)
2 hrs
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Grazie, Zerlina!
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agree |
Laura Dal Carlo
: ketchup al curry
14 hrs
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Grazie, Laura!
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ketchup con curry e erbe aromatiche
www.ilmeglioincucina.it/it/guidaspezie.aspx - Im CacheÄhnliche Seiten
Il Meglio in Cucina - Proprietà e caratteristiche di spezie e erbe aromatiche comuni e meno comuni con foto e ricette consigliate.
www.vitadidonna.it/farmacia_000071.html
Le spezie e le erbe aromatiche possono sostituire il sale o almeno ... e spezie (come pepe, peperoncino, noce moscata, zafferano, curry).
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Note added at 14 mins (2011-07-13 20:46:13 GMT)
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e > ed . . . . . . . congiunzione
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Note added at 43 mins (2011-07-13 21:15:47 GMT)
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Si tratta semplicemente di un "Ketchup con/al curry", cioè "aromatizzato con curry".
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Note added at 48 mins (2011-07-13 21:20:04 GMT)
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L'espressione da me suggerita - "ketchup con curry ed erbe aromatiche" - lo rende più appetitoso, dando un'idea di freschezza.
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Note added at 1 hr (2011-07-13 22:10:22 GMT)
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Currygewürzmischungen = bis zu 36 verschiedene Gewürzen
Currymischung:
Kurkuma
Koriander
Kardamom
Kreuzkümmel
getrocknete Chilichoten
Das ist der Grundstock für eine leckere Currymischung. Die Gewürze müssen nur in einen Mörser gegeben und gut zerstoßen werden. Eine einheitliche Standarisierung gibt es allerdings nicht. Currygewürze werden dem Essen entsprechend zusammengestellt.
Allerdings bestehen viele ***Currygewürzmischungen sogar aus bis zu 36 verschiedenen Gewürzen***. Hierunter können Ingwer, Cayenne- und schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Piment, Macis, Nelken, Bockshornklee und Zimt fallen. Unter Umständen wird sogar Salz hinzugefügt. In Indien werden aus Kostengründen sogar gemahlene Hülsenfrüchte untergemengt. Kurkuma ist aber unbedingt nötig, da dieses Gewürz für die gelbe Farbe sorgt. Ob scharf oder mild liegt in den Händen des Kochs.
Das volle Aroma entfacht Curry, wenn man die Mischung im Fett andünstet und anschließend mit Flüssigkeit aufgießt. Allerdings darf das Fett auf keinen Fall zu heiß sein, da das Curry sonst verbrennt und dadurch bitter wird.
Wenn Currygewürzmischungen in fest verschlossenen Behältern kühl und dunkel verwahrt werden, können sie bis zu 6 Monaten frisch bleiben.
http://www.rezepte-nachkochen.de/gewuerzmischungen.php
agree |
Sabine De Cecco-Wilding
8 mins
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Danke Sabine
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agree |
Elena Zanetti
9 mins
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Grazie Elena
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disagree |
dtl
: so leggere! ma tu hai scritto con curry, io invece: al curry!!!!
15 mins
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"Currygewürz" indica semplicemente una miscela di aromi, sale e curry... L'espressione "ketchup con curry ed erbe aromatiche" lo rende più appetitoso, dando un'idea di freschezza... "ketchup al curry e alle erbe aromatiche" è troppo lungo.
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Discussion
"La formulazione classica del curry comprende pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, curcuma, ma anche chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino".
Quindi il termine "curry" è sinonimo di tutto un insieme di spezie.
ohne weitere Worte, wurde eh schon alles gesagt!
"Ketchup speziato al curry" e/o "ketchup al curry con spezie" --> è invece errato, in quanto il "curry" è una "spezia", come da me specificato fin dall'inzio nei miei link.
"Allerdings bestehen viele *Currygewürzmischungen* sogar aus bis zu 36 verschiedenen Gewürzen"
http://www.rezepte-nachkochen.de/gewuerzmischungen.php
2. Nella mia spiegazione ho specificato, mediante due brevi link, che il "curry" è una "spezia", quindi la successiva Risposta di un altro traduttore "ketchup al curry con spezie" è da considerarsi errata.
3. "Ketchup con curry e erbe aromatiche" rappresenta un suggerimento e non un'invenzione del traduttore...
Sicuramente è un interpretazione più corretta di "ketchup al curry con spezie", dove "Currygewürz(mischungen)-" è tradotto erroneamente con "al curry con spezie".
Rezepte für Currymischungen
Allerdings bestehen viele Currygewürzmischungen sogar aus ***bis zu 36 verschiedenen Gewürzen***. Hierunter können Ingwer, Cayenne- und schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Piment, Macis, Nelken, Bockshornklee und Zimt fallen. Unter Umständen wird sogar Salz hinzugefügt. In Indien werden aus Kostengründen sogar gemahlene Hülsenfrüchte untergemengt. Kurkuma ist aber unbedingt nötig, da dieses Gewürz für die gelbe Farbe sorgt. Ob scharf oder mild liegt in den Händen des Kochs.
http://www.rezepte-nachkochen.de/gewuerzmischungen.php
guardando gli ingredienti nel link si vede che contiene in effetti sia spezie (pepe) che erbe aromatiche.. che voglia intendere tutte e due..
"Currygewürz" indica semplicemente una miscela di aromi e curry.
Insomma, si tratta semplicemente di: "Ketchup aromatizzato con curry".
L'espressione da me suggerita - "ketchup con curry ed erbe aromatiche" - lo rende più appetitoso, dando un'idea di freschezza.