"Высокое давление" стилистически и по смыслу более правильно, так как речь идет о протезировании стекловидного тела. И подразумевается, что "заменитель стекловидного тела" должен оказывать стойкое/равномерное высокое давление (sustained top pressure) на сетчатку в течение длительного времени, а инертный газ этого делать не может.