English to Italian Tech/Engineering Construction / Civil Engineering Religious Architecture

Buongiorno a tutti

Nel testo di architettura religiosa che sto traducendo, compare una tipologia di tetto così descritta:

This example of church tower from 13th-century England uses a double gable roof with shingles.
Because it resembles the bags strapped over the back of a horse to carry loads, it is known as a packsaddle roof.

A parte il problema di rendere la metafora del "basto", qualcuno sa se esiste un termine apposito in italiano? Altrimenti posso sempre "girare intorno" al concetto ...
Grazie!!!