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nachvollziehbar
Ausliterung
Mar 12, 2009 14:58
15 yrs ago
1 viewer *
German term

herzhaft-würziger Provolone

German to French Other Other
pizza 5 fromages avec :
Mozzarella, Edamer, Hartkäse & herzhaft-würziger Provolone

Merci d'avance
Proposed translations (French)
4 Povolone fort ou Povolone Piccante
3 Provolone piquant

Discussion

AnneMarieG Mar 12, 2009:
P. dolce = cf le lien ci-desous, il s'agit du P doux ou moelleux
Francoise Csoka (asker) Mar 12, 2009:
par ailleurs dans la pizza pepperoni piccante, il est précisé : "provolone dolce".... c'est pourquoi j'hésitais sur : piquant....
Francoise Csoka (asker) Mar 12, 2009:
C'est exactement mon sentiment... un peu surprise par quelques trucs bizarroïdes...... comme pour d'autres textes déjà récemment traduits sur le sujet, je pense qu'il ne s'agit pas d'un texte original en allemand...
AnneMarieG Mar 12, 2009:
... on ferait une proposition concrète. Mais ici, le traducteur est bien embêté !! Un fromage à pâte pressée, comme XXX.
AnneMarieG Mar 12, 2009:
www.123lozere.com/1C87_123lozere_Familles_Fromages.html
Voilà un lien qui met l'eau à la bouche
Je suis tout à fait d'accord pour herzhafter = savoureux.
Pour Hartkäse, c'est un terme qui -à ma connaissance- ne s'employerait pas dans une recette,...
GiselaVigy Mar 12, 2009:
non, c'est un terme général, herzhaft: savoureux peut-être
Francoise Csoka (asker) Mar 12, 2009:
Bonjour Gisela, merci. Dans cette énumération des noms des fromages composant la garniture de la pizza, je me suis demandée si hartkäse pouvait éventuellemnt être employé pour désigner un fromage en particulier, ou bien est un seulement un terme général, un fromage à pâte pressée quelconque
GiselaVigy Mar 12, 2009:
coucou, un fromage à pâte pressée..
Francoise Csoka (asker) Mar 12, 2009:
au fait, hartkäse, c'est le fromage à pâte dure.. ou bien utilise-t-on le mot pour désigner le gruyère ou l'emmental ou?????

Proposed translations

23 mins
Selected

Povolone fort ou Povolone Piccante

Un délicieux fromage.... qui en plus à une jolie forme pour un plateau de fromage ...
Personnellement, j'éviterais le terme "piquant" parce qu'il a une connotation d'être "fort et épicé" (dans la gorge, comme la cuisine thailandaise pex.), ce qui n'est pas le cas ici ; le goût est plutôt fumé. D'où l'intérêt dans une pizza 4 Fromages ... ça me donne des idées...

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Note added at 52 mins (2009-03-12 15:51:34 GMT)
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PRovolone meinte ich natürlich!
Reference:

http://www.saveursdumonde.net/produits/fromages-oeufs-produits-laitiers/provolone/

Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "merci !"
8 mins

Provolone piquant

Trouvé sur Wikipedia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Provolone_piquant
Würzig pouvant être traduit par "piquant" je dirais...
Reference:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Provolone_piquant

Something went wrong...
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