Glossary entry

German term or phrase:

Ausrollmatte

Italian translation:

tappetino in silicone

Added to glossary by Manuela Ferrari
May 8, 2007 11:20
17 yrs ago
German term

Ausrollmatte

German to Italian Tech/Engineering Cooking / Culinary
Backfolie (foglio di silicone) aus 100 % purem Silikon
Ausrollmatte aus 100 % purem Silikon
temperaturbeständig von - 60 Grad bis + 260 Grad

qual'è la differenza??? Grazie
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May 17, 2007 17:43: Manuela Ferrari Created KOG entry

Proposed translations

22 mins
Selected

tappetino (stendipasta) in silicone

Premetto che non l'avevo mai sentito, ma ho pensato a "tappetino in silicone per cucina" e ho trovato questi riferimenti:

http://forum.alfemminile.com/forum/cuisine1/__f44487_cuisine...

http://www.supermarktangebote.de/supermarktangebote/angebote...

http://www.zls1.de/ausrollmatte_1242892.html

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Note added at 2 hrs (2007-05-08 13:28:57 GMT)
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Ho fatto un'altra ricerca e ho trovato questo sito

http://www.afcoltellerie.com/store/utensilipasticceria.asp

dove si parla di "foglio di silicone (alimentare)" per quello che sostituisce la comune carta da forno e di "tappeto a rilievo in silicone" per dei tappeti con forme regolari per realizzare biscotti, zucchero, torrone e anche pezzi per decorare. Si può usare per pasta dolce, salata o pasta sfoglia a rilievo. I tappeti sono decisamente più cari dei fogli, mi chiedo se non siano questi i due prodotti che stai cercando.
Peer comment(s):

neutral Dra Molnar : Ma ci dovrebbe essere una differenzà tra Backfolie e Ausrollmatte visto che c'è una notevole differenze nel prezzo. Suppongo che che la Backfolie sia più sottile ed che sia pensata per sostituire il classico Backpapier, mentre la Ausrollmatte è più spessa
13 mins
grazie dmolnar per il feedback, vediamo se riusciamo a risolvere il mistero!! :-)
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3 KudoZ points awarded for this answer.
1 hr

foglio in silicone - vedi sotto

Io ho un Ausrollmatte ; )
Dunque, premettendo che la mia è solo un'idea per differenziare i due termini...secondo me la differenza è che il Backfolie è un foglio in silicone per la cottura (e solo per quello), mentre l'Ausrollmatte è adatto anche per impastare perchè sulla superficie sono presenti vari diametri per adattare l'impasto al diametro preferito...
Potresti quindi specificare "da cottura" per Backfolie...che ne dici?

Comunque vedo se riesco a trovare "reali" differenze!

Buon lavoro!

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Note added at 1 ora (2007-05-08 12:59:05 GMT)
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Nel caso in cui non avessi ancora dato un'occhiata a questo sito...
http://www.preisstand.de/Kueche-69-1-21-d_kategorieart_kuech...
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