http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...

"food and beverage" = restauration

donc
food and beverage department (in a hotel)
= service de restauration (dans un hôtel)

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Note added at 42 mins (2005-09-05 15:34:03 GMT)
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www.concorde-hotels.com/hotel-fr/id-hotels-0503440.htm

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www.guadeloupe-fr.com/repertHeberg/12=hotel_guadeloupe_gosi...

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www.senegal-online.com/hotel-riquewihr-alsace/


Voir Google, de nombreux exemples en mettant en « recherche avancée » les termes de cette façon avec les guillemets =
"service restauration" + "hôtel"
http://www.google.fr/search?q= "service restauration" + "hôt...