Comme discount store figure déjà dans votre liste, j'ai tendance à penser que le sens de off-price est plutôt celui de dégriffé. Par exemple, dans Termium, off-price retail store = boutique dégriffée.

Au Canada, nous voyons aussi magasin d'usine, un concept un peu plus vaste qui englobe à la fois la vente de produits dégriffés et de produit de fin de ligne ou de collection à grands rabais. Voir l'URL à ce sujet.

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